Hladnjače voća i povrća  

Komore za zrenje i skladištenje banana  

Hlađena skladišta i distribucioni centri  

Hlađenje u trgovačkim centrima  

Hlađenje u industriji za preradu mesa  

Hlađenje u industriji za preradu mlečnih proizvoda  

Hlađenje u pekarstvu  

Hlađenje u tehnološkim procesima  

Kogeneraciona postrojenja  
     
 

 
 

Hladnjače voća i povrća

  • Hladnjače za skladištenje voća i povrća
  • Manipulacioni prostori i pakirnice

Voću i povrću na njihovom putu od proizvođača do kupca trebaju odgovarajući temperaturni uslovi. Da bismo zadovoljili te zahteve, potrebno je svladati celokupni rashladni lanac - hlađenje u proizvodnji, otpremi, skladištu i trgovini.

  • Komore sa kontrolisanom atmosferom primerene za dugotrajno skladištenje voća

Za hladnjače takve vrste su karakteristični odgovarajuća vazdušna zaptivnost komora, precizna regulacija temperature i kontrolisane atmosfere (održavanje propisane vrednosti O2 i CO2). Namenski izrađen kompjuterski nadzorni program omogućava optimalno upravljanje.

  • Prostori za rashlađivanje jagodičastog voća (npr. malina, kupina, višanja itd.)
  • Tuneli za duboko zamrzavanje jagodičastog voća, kapaciteta od 6t/šarži i više.

Tehnologija prerade i skladištenja jagodičastog voća zahteva specifične izvedbe rashladnih sistema, u kojima je naglasak na pravilnom protoku vazduha i efikasnosti rashladnog sistema.
 

 



 
 

 

EHO d.o.o. Brezno 7a 3270 Laško Slovenija Tel.: +386 (0)3 73 44 200 Fax: +386 (0)3 73 44 222 eho@eho.si