Холодильные склады для овощей и фруктов

• Холодильные склады для хранения овощей и фруктов
• Помещения для манипуляций (сортировки, упаковки и т.д.)

Овощи и фрукты на своем пути от производителя к потребителю нуждаются в соответствующих температурных условиях. Чтобы обеспечить эти требования, необходимо проследить целую цепочку охлаждения продукции — охлаждение при производстве, отгрузке, складировании и продаже.

• Камеры с контролируемой атмосферой ULO (ultra low oxigen), обеспечивающие долговременное хранение фруктов.

Произведенные нами холодильные склады отличаются соответствующей воздушной изоляцией камер, точной регулировкой температуры и атмосферы, обеспечением рекомендуемого содержания O₂ и CO₂ в камерах. Специально созданная компьютерная программа обеспечивает оптимальное отслеживание и управление всеми технологическими параметрами.

• Помещения для охлаждения ягодных культур (напр. малины, вишни, черники и т.д.)
• Туннели для глубокой заморозки ягодных культур объемом от 6 тонн и выше (шоковая заморозка).

Технология хранения и переработки ягодных культур требует специального исполнения холодильного оборудования, в производстве которого делается акцент на правильной циркуляции воздуха и эффективности охлаждающей системы.