Kontaktno zamrzovanje mesa v plo¹ènih zamrzovalnikih
Visoke zahteve po kakovosti ¾ivil in
strogi veterinarski pogoji
narekujejo vgradnjo kakovostnih hladilnih naprav. Na¹e pravilo in
vodilo je ustrezno izbrati in pravilno vgraditi
hladilne naprave, ki omogoèajo pravilne tehnolo¹ke parametre in s
tem kakovost mesa in mesnih izdelkov.